미식1 [New York] Le Bernardin 르버나딘 [New York] Le Bernardin 르버나딘 뉴욕에서 갈 미슐랭 3스타 레스토랑 리스트를 만들었다. 그 중 한곳은 르 버나딘. 해산물 위주의 레스토랑이라 해산물을 사랑하는 만큼 꼭 가봐야지 했던 곳. 이곳은 과연 나의 기대를 채워줄 것인가! 너무 배가 고팠고 흥분된 마음이 초점을 잃은 사진에 다 드러나 있다. 식별은 가능한 정도. 르 버나딘에 비장하게 온 만큼 Chef's Tasting Menu로 정한다. 전채가 나와 코스의 시작을 알린다. 보통 감탄을 자아내는 곳은 전채요리부터 신선한 충격과 너무 맛있음에 나오는 실소가 동반되기 마련. 아쉽게도 르 버나딘의 전채요리는 그러지 못한 곳이었다. 복선이었을까? 식전빵 역시 감흥 없는 맛. 버터도 감흥은 없었으나 버터니까 맛있었다. 드디어 나온 캐비어... 2022. 12. 18. 이전 1 다음
